从左向（xiàng）右依次为曾慧强、陈泽坤（kūn）、张（zhāng）庆坪和刘鹏。图/受访（fǎng）者供图

陈（chén）泽（zé）坤、曾慧强、张庆坪和刘鹏，以前是（shì）江西理工大学一个寝室的同班同（tóng）学。“我们（men）一起学习，一起玩，而且我们也（yě）都（dōu）挺爱吃（chī）的，经常（cháng）出去聚（jù）餐。说（shuō）起来（lái），北京烤鸭，是我们几个一起考到北京（jīng）来的原因之一。”

陈（chén）泽坤说（shuō），大四（sì）上学期，距离考（kǎo）研报名（míng）的截（jié）止日期还有几天（tiān）时间，只有陈泽坤非常坚定自（zì）己的考研目标，要来（lái）北京（jīng）科技大学读研（yán）究生。而其他三位小（xiǎo）伙伴还在考虑（lǜ），是考本校研究生，还是考（kǎo）公（gōng）务员。

“当时我就劝（quàn）他们，如果我（wǒ）们四个人都考上北（běi）京（jīng）的研究（jiū）生，我就请大家一起吃烤鸭。”除了（le）来（lái）自内蒙古的陈泽坤吃过烤（kǎo）鸭，曾（céng）慧强、张庆坪和（hé）刘鹏都是土生土长的江西赣（gàn）州（zhōu）人，以前（qián）都没来（lái）过北京（jīng），更没（méi）吃（chī）过烤鸭，这个目标确实（shí）很新鲜。来北京（jīng）吃烤鸭成为他们的考（kǎo）研动力之一。

四位学生（shēng）集（jí）体考（kǎo）研成功后，学校里（lǐ）挂出祝贺的条幅。图/肖福生供图

最终，同一寝室（shì）的四（sì）个人如愿以偿（cháng），一同考上了（le）北（běi）京科技大学的研究生，这（zhè）一次，烤（kǎo）鸭也（yě）有（yǒu）人替（tì）他们（men）买单，9月25日，全聚德和平门店邀（yāo）请四（sì）位同学（xué）参观了全聚德展览馆（guǎn），免费吃（chī）烤鸭（yā）。

9月25日下（xià）午，四位同学来到全聚德和平门店的（de）展览馆，参观了解他们（men）一（yī）直惦记的烤（kǎo）鸭背（bèi）后的故事，不仅（jǐn）吃烤鸭，还了解烤（kǎo）鸭的文（wén）化。

四（sì）位学生参（cān）观全聚德展览（lǎn）馆（guǎn）。

晚（wǎn）饭开始后，片鸭师潘猛（měng）带着刚刚出炉的烤鸭登场了（le）。他先（xiān）是娴熟地（dì）“片”出一朵（duǒ）盛世（shì）牡（mǔ）丹（dān），之后手把手教（jiāo）同（tóng）学们如何片鸭。四位同学戴上（shàng）手（shǒu）套，左手握住鸭颈弯曲部位，右手用刀切下脯（pú）肉。刚才在师傅刀（dāo）下轻而易举的动作，到了同学们（men）的手里变（biàn）得（dé）缓（huǎn）慢下来。“咱们拉的是肉，不（bú）是骨头，把这刀（dāo）放平了。”知易（yì）行难，感觉怎么样？“烫！”刘鹏思考（kǎo）了两（liǎng）秒（miǎo），蹦出这个字。

“我们老家吃得偏辣（là）或者偏清淡，和这里的口味不太一（yī）样。”张（zhāng）庆（qìng）坪说，在赣州老家，常见的做法是啤酒鸭和白切鸭。而在全（quán）聚德的餐桌（zhuō）上，鸭子的做法大不相同。

在片鸭师（shī）的指（zhǐ）导下，刘鹏上手体验片鸭子（zǐ）。

“第一（yī）次吃烤（kǎo）鸭（yā），真的很香，很好吃，还学到这么多（duō）门道，很有意思。”四位同学（xué）很感谢全聚德（dé）帮他们实现了愿（yuàn）望。全聚德工作（zuò）人员表示，“很高兴能帮（bāng）助他们完（wán）成（chéng）心愿，他（tā）们的故事很（hěn）励（lì）志，重要（yào）的不是烤鸭，而是（shì）年轻人有追（zhuī）逐梦（mèng）想的决心和毅力，坚守信念，努力拼（pīn）搏也正（zhèng）是全（quán）聚（jù）德传承百年的文化基因，年轻人的（de）精神（shén）值得（dé）我（wǒ）们点赞！”

吃北京烤鸭只是当初四（sì）人为了考（kǎo）研立下的愿望之一，北京（jīng）这座城（chéng）市，对这（zhè）几位（wèi）长久生活在南方的学生（shēng）而言，充满（mǎn）了新鲜感（gǎn）。

四位学生了（le）解（jiě）烤鸭历史文化。

在（zài）学校附近，他（tā）们尝试了北京小吃芥末墩，想不到普普通通的大白菜给（gěi）他（tā）们来了个下马（mǎ）威（wēi）。豆汁儿、爆肚、卤（lǔ）煮，还有更（gèng）多的北京（jīng）传统（tǒng）小吃等着他们去拔草。

还有（yǒu）长城、故宫、颐和园（yuán）、圆明（míng）园……忙完这一（yī）阵，这些北京（jīng）著（zhe）名的旅游景点，他们也准备去（qù）一（yī）一打卡。

张庆坪喜欢打篮（lán）球，朋友前一阵买到了在（zài）五棵松（sōng）体育（yù）馆举行的篮球（qiú）世界杯7-8名排位赛（sài）的门票，“有幸”见证了美国队的历史最（zuì）差战绩（jì）。“我（wǒ）还听（tīng）说二环里有个（gè）篮球圣（shèng）地（dì），忘了是（shì）在西单还是（shì）东（dōng）单（dān），找（zhǎo）机会我也想去体（tǐ）验一下。”张庆坪说（shuō）。

三年（nián）研究（jiū）生的（de）学（xué）习生活刚刚开始，四位同学期待着走（zǒu）遍北京的（de）胡同（tóng）街巷，体验北京这座（zuò）城市的魅力。